Miel en rayon du Parc Montsouris

J’ai pu récolter en 2021 du miel en rayon : le miel exactement tel que stocké dans la ruche par les abeilles, encore dans ses alvéoles de cire. 100% de ce produit a été façonné cette année par les abeilles : les rayons sont entièrement découpés dans des parties dépourvues d’amorces de cire introduites par l’apiculteur, ce qui vous garantit une finesse de la structure en cire absolument incomparable. Ce produit est disponible en quantité très réduite, et en deux gammes de poids (entre 350 et 450g de miel+cire, plus de 450g de miel+cire).

Chaque pièce est une oeuvre d’art unique créée pour vous par mes abeilles. Compte-tenu des conditions météo très particulières cette année, il s’agit d’un miel de tilleul typique de ce qui peut être récolté à Paris.

Attention, ce produit est trop fragile pour être expédié par la poste. Pour l’achat en ligne, il n’est donc disponible qu’en Slow Deli, Diner Deli et Biocoop Deli. Les mauvaises miellées de 2022 ne m’ont malheureusement pas permis d’en produire cette année. Plus que quelques pièces disponibles !